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2009年10月10日

イカンペペス

秋刀魚があぶらのってます!

おいしい季節です。

ってことで。

インドネシア料理を作ってみました。

イカンペペスです。

秋刀魚をぶつ切りにして、インドネシアミックススパイスをのせ、トマトのせ、クマンギのせ、バナナの葉で包み、スチームし、グリルします。

バナナの葉の香りが秋刀魚に~~~。

かなり南国の気分になれます。


イカンペペス



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